名古屋市丸の内で高級ステーキやフォアグラ、伊勢海老、あわびの鉄板焼きコース
COURSE
メインのステーキが選べる
久坊のコース
「丸の内駅」からほど近い、愛知県名古屋市中区の「鉄板料理 久坊（きゅうぼう）」では、完全予約制の7種類のコースをご提供しております。メインのステーキは、A5ランクの黒毛和牛を使用。
サーロイン、フィレ、シャトーブリアンの中からお選びいただけ、グラム数の指定も承ります。3種類を少しずつ、といったご要望もぜひ。お連れ様と異なる部位を選んで食べ比べを愉しむのもおすすめです。
COURSE
おすすめ
匠コース
※価格は全て税込です。
※季節・仕入れ状況により内容が
変わる場合がございます。
※基本内容は「サーロインステーキ80g
・白ごはん」となります。
※お肉の部位・量は
当日お選びいただけます。
追加内容により価格が異なります。
※食材の関係上、先付け5品は変更される事がございます。
【追加オプション】
ガーリックライス変更 ＋850円
／ しらすとしば漬けと葱の混ぜご飯変更 ＋750円
アワビ追加 1個 ＋3,680円
／ 伊勢海老追加 1尾 ＋10,980円
13,980円～
コース内容
- 久坊デザート
- 白ご飯、香物、味噌汁
- 特選黒毛和牛A5サーロインステーキ80g～
- 牛肉のとろとろ煮込み、カフェスタイル
- 冷製和風ヴィシソワーズ、三重県産蛤を浮かべたブルギニョンソース
- 刺身用に用いるノルウェー産サーモンの鉄板焼き、半生仕立て
- 絶品刺身トロ片面炙り、和風ジュレ、塩昆布とともに
- シャキッとサラダ、27年前から変わらずの和風ドレッシング
-
先付け5品
（・冷奴の自家製昆布の佃煮 ・紅ズワイ蟹ともずく・冷製 翡翠茶碗蒸し
・蒸し鶏 金山寺味噌・真タコの柑橘）
旬を取り入れた、上質な食材をふんだんに使用。当店の魅力を余すところなく愉しんでいただける、贅を尽くした特別なコースです。
さらに上質なフルコース
久坊コース
15,980円～
コース内容
- 先付け5品
- シャキッとサラダ、
27年前から変わらずの和風ドレッシング - 絶品刺身トロ片面炙り、
和出しジュレ、塩昆布とともに - 刺身用に用いるノルウェー産サーモンの
鉄板焼き、半生仕立て - 高級深海魚銀むつの
骨なし柔らか煮付け - トリュフ香るフォアグラのステーキ
- 特選黒毛和牛A5サーロインステーキ80g～
- 白ご飯、香物、味噌汁
- 久坊デザート
※季節により内容が変わる場合がございます。
※基本の価格はサーロインステーキ80g、
白ごはんの組み合わせになっております。
※当日に、お肉の種類や量を
一覧表から選んでいただいております。
※肉の部位やグラム数により、価格が異なります。
※食材の関係上、先付け5品は
変更される事がございます。
※ガーリックライス変更 ＋850円／
しらすとしば漬けと葱の混ぜご飯変更 ＋750円
コース一覧
※価格は全て税込です。
※季節・仕入れ状況により内容が
変わる場合がございます。
※基本内容は「サーロインステーキ80g〜
・白ごはん」となります。
※お肉の部位・量は
当日お選びいただけます。
追加内容により価格が異なります。
※冷凍アワビは使用しておりません。
※冷凍伊勢海老は使用しておりません。
※食材の関係上、先付け5品は変更される事がございます。
【追加オプション】
ガーリックライス変更 ＋850円
／ しらすとしば漬けと葱の混ぜご飯変更 ＋750円
アワビ追加 1個 ＋3,680円
／ 伊勢海老追加 1尾 ＋10,980円
- 華コース
- 9,980円～
- 先付け5品
- シャキッとサラダ、
27年前から変わらずの
和風ドレッシング - アワビの煮付け、
和出しジュレとともに - ブルギニョンソースの三重県産蛤を
浮かべた冷製和風ヴィシソワーズ - トリュフ香るフォアグラのステーキ
- 季節野菜の鉄板焼き
- 特選黒毛和牛A5サーロインステーキ60g
- 白ご飯、香物、味噌汁
- 久坊デザート
- 肉壱コース
- 10,980円～
- 先付け5品
- 本日のこだわりサラダ、
27年前から変わらずの
和風ドレッシング - 特選黒毛和牛
A5サーロインステーキ120g～ - 白ご飯、香物、味噌汁
- 久坊デザート
- 海コース
- 11,980円～
- 先付け5品
- シャキッとサラダ、
27年前から変わらずの
和風ドレッシング - 刺身用に用いる
ノルウェー産サーモンの
鉄板焼き、半生仕立て - 天使の海老と季節野菜の
アンサンブル - 牛肉のとろとろ煮込み、
カフェスタイル - 特選黒毛和牛
A5サーロインステーキ80g - 白ご飯、香物、味噌汁
- 久坊デザート
- 匠コース
- 13,980円～
- 先付け5品
- シャキッとサラダ、
27年前から変わらずの
和風ドレッシング - 絶品刺身トロ片面炙り、
和風ジュレ、塩昆布とともに - 刺身用に用いる
ノルウェー産サーモンの
鉄板焼き、半生仕立て - 冷製和風ヴィシソワーズ、
三重県産蛤を浮かべた
ブルギニョンソース - 牛肉のとろとろ煮込み、
カフェスタイル - 特選黒毛和牛
A5サーロインステーキ80g～ - 白ご飯、香物、味噌汁
- 久坊デザート
- 真珠コース
- 14,980円～
- 先付け5品
- シャキッとサラダ、
27年前から変わらずの
和風ドレッシング - 絶品刺身トロ片面炙り、
和出しジュレ、塩昆布とともに - 活きアワビの柔らかステーキ、
絶品肝バタートリュフ醤油ソース - 冷製和風ヴィシソワーズ、
三重県産蛤を浮かべた
ブルギニョンソース - 特選黒毛和牛
A5サーロインステーキ80g～
（※A5の12番、13番のみ使用） - 白ご飯、香物、味噌汁
- 久坊デザート
- 久坊コース
- 15,980円～
- 先付け5品
- シャキッとサラダ、
27年前から変わらずの
和風ドレッシング - 絶品刺身トロ片面炙り、
和出しジュレ、塩昆布とともに - 刺身用に用いる
ノルウェー産サーモンの
鉄板焼き、半生仕立て - 高級深海魚銀むつの
骨なし柔らか煮付け - トリュフ香るフォアグラのステーキ
- 特選黒毛和牛
A5サーロインステーキ80g～ - 白ご飯、香物、味噌汁
- 久坊デザート
- 綾コース
- 16,980円～
- 先付け5品
- シャキッとサラダ、
27年前から変わらずの
和風ドレッシング - 活きアワビの柔らかステーキ、
絶品肝バタートリュフ醤油ソース - 刺身用に用いる
ノルウェー産サーモンの
鉄板焼き、半生仕立て - 冷製和風ヴィシソワーズ、
三重県産蛤を浮かべた
ブルギニョンソース - 牛肉のとろとろ煮込み、
カフェスタイル - 特選黒毛和牛
A5サーロインステーキ80g～ - 白ご飯、香物、味噌汁
- 久坊デザート
- 記念日コース
- （鮑）19,980円～
（伊勢海老）23,980円～
- 先付け5品
- シャキッとサラダ、
27年前から変わらずの
和風ドレッシング - 絶品刺身トロ片面炙り、
和出しジュレ、塩昆布とともに - 活きアワビの柔らかステーキ、
絶品肝バター醤油ソース
or
活き伊勢海老の残酷焼き - 刺身用に用いる
ノルウェー産サーモンの
鉄板焼き、半生仕立て - トリュフ香るフォアグラのステーキ
- 特選黒毛和牛
A5サーロインステーキ80g～ - 白ご飯、香物、味噌汁
- 久坊デザート
- 海皇コース
- 26,980円～
- 先付け5品
- シャキッとサラダ、
27年前から変わらずの
和風ドレッシング - 活きアワビの柔らかステーキ、
絶品肝バター醤油ソース - 活き伊勢海老の残酷焼き
- トリュフ香るフォアグラのステーキ
- 特選黒毛和牛A5フィレ肉
シャトーブリアンステーキ100g - 白ご飯、香物、味噌汁
- 久坊デザート
- 土・日・祝日限定
記念日匠コース - 13,980円～
- 先付け5品
- シャキッとサラダ、
27年前から変わらずの
和風ドレッシング - 絶品刺身トロ片面炙り、
和風ジュレ、塩昆布とともに - 刺身用に用いる
ノルウェー産サーモンの
鉄板焼き、半生仕立て - 冷製和風ヴィシソワーズ、
三重県産蛤を浮かべた
ブルギニョンソース - 牛肉のとろとろ煮込み、
カフェスタイル - 特選黒毛和牛
A5サーロインステーキ80g～ - 白ご飯、香物、味噌汁
- プレート付き記念日デザート、
写真撮影＆現像サービス
